بازار زیره سبز ایران
کانال تلگرام
خانه / پودر کاری / خرید و فروش ادویه پودر کاری اعلاء

خرید و فروش ادویه پودر کاری اعلاء

کاری، ادویه‌ای است که معمولاً از آن در آشپزی هندی استفاده می‌شود، ولی امروزه اکثر کشورها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذاهایی که نیاز به ادویه خاص ندارند، استفاده می‌کنند.
پودر کاری اگرچه به صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، ولی ترکیبات آن در کشورها و ملل مختلف، متفاوت است؛ اما به طور کلی می‌توان گفت: مخلوطی است از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز.عنصر اصلی پودر کاری در تمام کشورها زردچوبه است که موجب رنگ زیبا و خاصیت فوق‌العاده آن می‌شود.پودر کاری به دلیل وجود کورکومین که عامل ضدالتهاب و یک آنتی‌اکسیدان قوی است، موجب کاهش التهاب مفاصل می‌شود. حتی ممکن است این عنصر ژن ناقل سرطان پستان را غیرفعال کند و روند پیشرفت سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.
منبع:تبیان

مطلب پیشنهادی

ارزان ترین مدل پودر کاری هندی

آیا از ارزان ترین مدل های پودر کاری هندی اطلاعاتی در دست دارید؟ آیا می دانید پودر کاری یکی از ادویه های ترکیبی موجود در بازار می باشد؟

دیدگاهتان را بنویسید